Après de nombreuses années d’expériences professionnelles dans différentes structures culinaires, le chef Olivier Michel décide de créer l’entreprise À VOS TOQUES chef à domicile et ateliers culinaires en novembre 2014.
Le chef élabore un menu en fonction de votre envie et de votre budget, réalise le menu à votre domicile et vous permettra de vous consacrer à vos convives.
Angevin d’origine, le chef Olivier Michel est entré à l’école hôtelière au lycée Nicolas Appert à Orvault où il obtient un CAP/BEP hôtellerie option cuisine, qu’il complète ensuite avec un BAC PRO au lycée Jean Bertin à Saumur.
Une fois ces diplômes obtenus, il est parti vivre une expérience de partage et de mélange de saveurs, notamment en Allemagne et en Asie en tant que Chef de cuisine en restauration gastronomique et traditionnelle. Il s’est imprégné de la culture locale en apportant son savoir faire de cuisinier français.
Le chef est revenu en France afin de parfaire sa formation de gestionnaire dans un restaurant d’entreprise sur Angers. Puis formateur vacataire à la CCI d’Angers où il a consacré quelques heures de technologie et de travaux pratiques aux apprentis CAP, Bac pro ainsi qu’aux adultes en reconversion.
La cuisine est une passion pour cet homme qui attisera votre gourmandise et celle de vos convives.
